La néophobie alimentaire et la sélectivité alimentaire sont des comportements qui semblent faire partie du développement typique de l’enfant dans la plupart des cas. Certaines pratiques parentales qui ont pour objectif de faire manger l’enfant sont souvent inefficaces, bien qu’elles proviennent d’une bonne intention.
Définitions
Les termes « difficile », « sélectif » ou « capricieux » sont souvent utilisés par les parents pour décrire leur enfant qui refuse de manger certains aliments. Ces termes peuvent décrire deux comportements légèrement différents, soit la néophobie alimentaire et la sélectivité alimentaire.
La néophobie alimentaire décrit le comportement d’un enfant qui a de la difficulté à accepter de nouveaux aliments (1). La néophobie alimentaire est une composante de la sélectivité alimentaire (1). Celle-ci fait plutôt référence au fait de refuser de manger certains aliments, qu’ils soient nouveaux ou familiers (1). Un enfant sélectif peut même refuser de manger des aliments [...]